Кабачки, обжаренные в кляре на сковороде с чесноком — детальный рецепт с пошаговыми фото

Кабачки — это вкусный и питательный овощ, который мы часто используем в кулинарии. Один из самых простых и быстрых способов приготовления кабачков — это поджарить их в кляре на сковороде. Благодаря кляру кабачки приобретают хрустящую корочку, а вкус дополняется ароматным чесноком.

Чтобы приготовить кабачки в кляре на сковороде, вам понадобятся свежие кабачки, яйца, мука, чеснок, соль и перец. Кабачки следует нарезать тонкими кружочками, а затем обвалять их в кляре, состоящем из взбитых яиц, муки, соли и перца. При желании можно добавить свои любимые специи или зелень для придания блюду особенного вкуса.

Готовить кабачки в кляре на сковороде очень просто. Нужно обжарить кабачки со всех сторон до золотистой корочки, а затем добавить измельченный чеснок и обжарить его до появления аромата. Получившиеся кабачки в кляре с чесноком можно подавать как горячее закусочное блюдо или использовать в качестве гарнира к основному блюду.

Кабачки в кляре на сковороде: просто и вкусно

Для приготовления кабачков в кляре вам потребуется:

  • 2 средних кабачка
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги по приготовлению:

  1. Кабачки нарежьте кружками примерно сантиметровой толщины.
  2. В отдельной миске взбейте яйца до однородной консистенции.
  3. Добавьте муку и тщательно перемешайте до получения густого кляра.
  4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте к яйцам с мукой. Посолите и поперчите по своему вкусу и еще раз все перемешайте.
  5. Сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте растительное масло для жарки.
  6. Каждый кусок кабачка обмакните в кляр, чтобы он равномерно покрылся.
  7. Выложите кабачки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
  8. Готовые кабачки в кляре переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Кабачки в кляре можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Подайте их горячими, посыпав свежими зеленью или с добавлением сметаны или соуса на выбор.

Приготовьте кабачки в кляре на сковороде и наслаждайтесь простым, но вкусным блюдом в компании семьи или друзей.

Простой и быстрый рецепт

Для приготовления понадобятся:

  • 2 средних кабачка
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.

2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте муку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

4. Каждый кабачок обмакните в кляр и аккуратно выложите на сковороду.

5. Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Измельчите чеснок и посыпьте им готовые кабачки.

7. Готовые кабачки в кляре с чесноком подавайте к столу горячими.

Этот простой и быстрый рецепт скрасит ваше время за плитой и порадует ваших близких!

Как сделать кабачки в кляре

Чтобы приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Кабачки — 2 шт.

— Яйца — 2 шт.

— Пшеничная мука — 4 ст. л.

— Сода — 1 ч. л.

— Соль — по вкусу

— Чеснок — 2 зубчика

1. Отмойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками или полосками.

2. Взбейте яйца в миске.

3. Добавьте взбитые яйца муку, соду и соль. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

4. Добавьте нарезанные кабачки в кляр и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись тестом.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. Выкладывайте приготовленные кабачки в кляре на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

7. Выложите готовые кабачки в кляре на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

8. Раздавите зубчики чеснока и добавьте их к кабачкам в кляре для добавления аромата и вкуса.

9. Подавайте кабачки в кляре с чесноком горячими как основное блюдо или гарнир к мясу или птице.

Приятного аппетита!

С нежным ароматом чеснока

Добавление чеснока в кабачки при приготовлении придает блюду неповторимый вкус и аромат. Оттеняя нежный вкус кабачков, чеснок делает их более аппетитными и сочными. Вы сможете насладиться идеальным сочетанием этих двух ингредиентов.

Нежный аромат чеснока распространится по всей кухне во время приготовления кабачков в кляре. Этот волшебный запах подарит вам ощущение домашнего тепла и уюта. Ароматный чесночный послевкусие будет ощущаться даже после приема пищи.

Не стоит бояться крепкого запаха чеснока, ведь в конечном итоге это лишь придаст дополнительного аромата вашему блюду. Если вы любите экспериментировать, то можете даже добавить больше чеснока в рецепт, чтобы усилить его вкус и запах.

Чтобы получить настоящее кулинарное наслаждение, обязательно попробуйте приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Это простой и вкусный рецепт, который непременно понравится всем вашим близким и гостям.

Оцените статью